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米糊是日常生活中非常常见的特色食品。很多人平时喜欢吃米糊。米糊不仅味道鲜美，而且营养丰富。平时喜欢吃米糊的人很多。做米糊的时候，可以和很多食物一起做。如果搭配海鲜食用，味道鲜美。下面详细介绍一下海鲜米粉的做法。

海鲜米粉的制作方法

原材料

米糊(先烧开水，放入冷水中浸泡，捞起备用。)油麦菜，平菇，黑木耳。火锅食材(蟹条、千页豆腐)。

做事的方式

1.准备好所有原材料。

2.平菇、木耳等洗净。用花刀。洗蟹条和千豆腐。

3.把油乎乎的麦菜洗干净，把老叶子去掉。用力撕下来。

4.锅里烧开水。

5.依次放蟹条、千页豆腐、平菇、黑木耳。

6.把米糊放在泉水里。

7.加入油性小麦蔬菜。

8.加入少量盐调味。

米糊的其他方法

鸡蛋炒米粉是一种简单的家常菜炒菜。主料是米糊、生鸡蛋、香肠、辣椒、葱。

做法：将新鲜的米糊一个一个撕下来留底，在炒锅里放油，生鸡蛋快速翻炒，倒入准备好的米糊，翻炒均匀，加入适量的盐、酱油、海鲜酱油，翻炒均匀，放入洗净的菜叶，翻炒至蔬菜变松，加入少量味精调味。

小贴士：天生喜欢吃辣椒的锅友也可以加入朝天椒翻炒，或者放在丝袜和高跟鞋里翻炒。喜欢的话，撕米糊翻炒都不容易。

营养成分：生鸡蛋茯苓有甘平作用，属脾肝胆经。能润肺益气、养血滋阴、润燥。用于气血两虚、热渴、胎动等。是常见的扶正食品。能滋阴补血，除烦安神，助眠，健脾胃。用于减少气血两虚引起的乳汁，或头晕、夜盲症；病后气血不足，营养不良；阴血不足，失眠，心烦，心悸；肺胃阴伤、失音、咽痛或呕吐等。吃的方法有很多，炸、炸、蒸、煮、煮或煮鸡蛋花。除了单独使用，还可以组合使用。若阴虚血少，失眠心悸，可用生地黄、麦冬、百合各12克，熬汤取汁，冲入生鸡蛋搅拌。肾阴不足，失音，咽喉痛，可用老冰糖服用。

杂炒米粉

做法：提前两个小时泡好米糊，蔬菜洗净，香菇香肠切片，豆子切片，洋葱切碎，锅里加点油，炒杏鲍菇，炒西葫芦，炒蔬菜，加入米糊，加盐，酱油，最后放香肠和味精。

营养成分：香菇能软化和维持血管，降低体内血糖和胆固醇。香菇有利于胃液的代谢和食物的消化，宜用于治疗食积。香菇蛋白是维持免疫最重要的营养元素，是白细胞减少症和抗原的关键成分。蔬菜是含膳食纤维的低热量水果蔬菜，可与食物材料中的胆酸盐和胆固醇、甘油三酯融合，进而减少长链脂肪酸的消化吸收，因此可用于降血脂。中医认为植物茯苓性寒，易伤肠胃，少量感冒必须温凉才能缓解感冒。具有活血化瘀、消肿的功效，可用于孕妇生下积血腹痛的孩子，治疗疔疮、丹毒。